中国之食文化

该系列纪录片于80年代初由日本龟甲万株式会社策划，日本岩波电影制作株式会社制作，在中国拍摄。一共五集，分别介绍了北京、广州、江苏、浙江、上海、四川的饮食文化，以及中国菜的烹饪技巧。这部纪录片的中方由当时的文化部牵头，各地的餐饮服务企业和相关门店共同完成了素材的收集。由于这部影片是30多年前制作的，影片中的内容和叙事可能与现在的表述有差异，但你还是能感受到这部纪录片的诚意。